造り

指把材料加工成物品、建築物或食品等的過程、技術或工作；常用於帶有專業性、工藝性或傳統性的製作。

🎯 可單獨使用，也常接在名詞後構成複合詞。複合詞中常因連濁讀作「～づくり」。

指物品、衣物、建築物或身體等的構造、製法與做工品質。

🎯 常見於「～の造り」「造りが～だ」等說法，用來評價結構是否紮實、精細或良好。

主要以禮貌說法「お造り」出現，指將新鮮魚貝切片盛盤的料理，即生魚片。

🎯 常見於日式料理店、菜單及較講究的餐飲語境；「お刺身」較為日常。

關聯詞

造り 的常見錯誤

學習筆記

• 「～造り」作為複合詞後項時，常讀為「～づくり」，如「酒造り（さけづくり）」。

• 表示做工或結構時，常可譯為「構造、做工、質感」；例如「造りがしっかりしている」不是指正在製作，而是指成品結構紮實。

• 餐飲場合的「お造り」是生魚片，不是泛指「製作」。