KOTOBA 單字庫 › N1
造り
つくり
tsukuri
JLPT N1
音高 2
noun
suffixal use
1
製造；建造；製作
common
neutral
指把材料加工成物品、建築物或食品等的過程、技術或工作；常用於帶有專業性、工藝性或傳統性的製作。
🎯 可單獨使用，也常接在名詞後構成複合詞。複合詞中常因連濁讀作「～づくり」。
搭配
酒造り
釀酒；酒的釀造家造り
建造房屋；造屋造り手
製作者；工匠；釀造者例句這件家具是工匠手工製作的。這棟房子的建造結構很耐震。
この家具は、職人の手造りです。
この家は、地震に強い造りになっています。
2
構造；做工；製作品質
common
neutral
指物品、衣物、建築物或身體等的構造、製法與做工品質。
🎯 常見於「～の造り」「造りが～だ」等說法，用來評價結構是否紮實、精細或良好。
搭配
体の造り
身體的構造；體格造りがしっかりしている
做工紮實；結構牢靠造りのよい服
做工精良的衣服例句這棟房子的結構很耐震。雖然價格很高，但做工精細，似乎可以使用很久。
この家は地震に強い造りになっている。
値段は高いが、細部まで丁寧な造りで、長く使えそうだ。
3
生魚片；生魚片拼盤
common
polite
主要以禮貌說法「お造り」出現，指將新鮮魚貝切片盛盤的料理，即生魚片。
🎯 常見於日式料理店、菜單及較講究的餐飲語境；「お刺身」較為日常。
搭配
お造り
生魚片鯛のお造り
鯛魚生魚片お造りの盛り合わせ
生魚片拼盤例句這家店的生魚片拼盤將各種當季魚類少量拼在一起，外觀也很漂亮。晚餐沒有點烤魚，而是點了鯛魚生魚片。
この店のお造りは、旬の魚を少しずつ盛り合わせていて、見た目もきれいだ。
夕食には、焼き魚ではなく、鯛のお造りを注文した。
關聯詞
お造り
compound
「造り」的禮貌說法，專指生魚片料理。造り 的常見錯誤
✗ 手造り✓ 手作り表示「手工製作、手作」時，現代標準寫法通常是「手作り」；「造り」並非所有「つくり」都可互換使用。
✗ 料理の造り方✓ 料理の作り方談一般料理的做法時，通常寫「作り方」。但「酒造り」等製造、釀造類複合詞慣用「造り」。
學習筆記
• 「～造り」作為複合詞後項時，常讀為「～づくり」，如「酒造り（さけづくり）」。
• 表示做工或結構時，常可譯為「構造、做工、質感」；例如「造りがしっかりしている」不是指正在製作，而是指成品結構紮實。
• 餐飲場合的「お造り」是生魚片，不是泛指「製作」。
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