あぶる

把食物放在火或強熱源旁邊加熱，使表面烤熟或帶有焦香。常寫作「炙る」或「焙る」。

🎯 主要用於烹調食物；比「焼く」更強調以火或熱源直接炙烤、烘烤。

以火或熱氣除去物品中的水分，使其變乾；也可指把濕冷的物品放在熱源旁烘乾。

🎯 可用於衣物、海苔、茶葉等物品；常寫作「焙る」。

把人或物放在陽光、火或其他熱源下，使其受到直接照射或加熱。

🎯 此義較偏書面或描述性用法；現代日語中常改用「日に当てる」或「熱にさらす」。

關聯詞

あぶる 的常見錯誤

學習筆記

• 「あぶる」通常是他動詞，基本句型為「物をあぶる」。

• 「炙る」較容易讓人聯想到炙烤食物，「焙る」則較容易讓人聯想到烘乾或烘焙；實際表記會因詞典與語境而異。

• 不要和自動詞「焦げる」混淆：「あぶる」是主動把某物放在熱源旁加熱，「焦げる」是某物自己燒焦。