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梅干

うめぼし

umeboshi

JLPT N1
音高 0
noun
food
1

梅干、醃梅

very_common
neutral

將日本梅子以鹽醃漬,通常再以紫蘇著色、調味後製成的傳統保存食品。味道多半非常酸鹹,常作為白飯、飯糰、便當的配菜或調味料。

🎯 指食品「梅干」本身;雖寫作「梅干」,但不是指曬乾的梅子。「うめぼし」也常以平假名寫作「うめぼし」。

搭配

梅干しを食べる

吃梅干

梅干し入りのおにぎり

包有梅干的飯糰

梅干しを漬ける

醃漬梅干

梅干しの種を取る

去掉梅干的籽
例句

朝ご飯に梅干しを一つ食べた。

我早餐吃了一顆梅干。

この梅干しは塩分が控えめだ。

這個梅干的鹽分比較低。

關聯詞

梅
same_kanji_family
指梅樹、梅花或梅的果實;作為食材時,「梅」不必然是梅干。
梅漬け
near_synonym
泛指以鹽等醃漬的梅子;可指製作中的醃梅,語義比「梅干し」寬。
しそ梅
compound
以紫蘇醃製或調味的梅干,常呈紅色。
はちみつ梅
compound
加入蜂蜜調味、酸味與鹹味通常較柔和的梅干。

梅干 的常見錯誤

✗ 梅干を干したもの✓ 梅を塩漬けにして作る保存食品「梅干」的「干」是歷史上的表記,現代日語中通常不表示單純把梅子曬乾。
✗ 梅干(うめかん)✓ 梅干し(うめぼし)此詞的固定讀音是「うめぼし」。漢字可寫「梅干」或「梅干し」,但「うめかん」不是此詞的讀法。

學習筆記

• 「梅干」與「梅干し」都可見,其中「梅干し」較能清楚呈現讀音與詞形。

• 一顆梅干可用量詞「一つ」等一般量詞來數;在餐點語境中也常直接說「梅干しを入れる」。

• 梅干通常酸鹹度高;商品包裝常見「減塩梅干し」(減鹽梅干)、「はちみつ梅干し」(蜂蜜梅干)。


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各級別收錄字數

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