KOTOBA 單字庫 › N1
梅干
うめぼし
umeboshi
JLPT N1
音高 0
noun
food
1
梅干、醃梅
very_common
neutral
將日本梅子以鹽醃漬，通常再以紫蘇著色、調味後製成的傳統保存食品。味道多半非常酸鹹，常作為白飯、飯糰、便當的配菜或調味料。
🎯 指食品「梅干」本身；雖寫作「梅干」，但不是指曬乾的梅子。「うめぼし」也常以平假名寫作「うめぼし」。
搭配
梅干しを食べる
吃梅干梅干し入りのおにぎり
包有梅干的飯糰梅干しを漬ける
醃漬梅干梅干しの種を取る
去掉梅干的籽例句我早餐吃了一顆梅干。這個梅干的鹽分比較低。
朝ご飯に梅干しを一つ食べた。
この梅干しは塩分が控えめだ。
關聯詞
梅漬け
near_synonym
泛指以鹽等醃漬的梅子；可指製作中的醃梅，語義比「梅干し」寬。しそ梅
compound
以紫蘇醃製或調味的梅干，常呈紅色。はちみつ梅
compound
加入蜂蜜調味、酸味與鹹味通常較柔和的梅干。梅干 的常見錯誤
✗ 梅干を干したもの✓ 梅を塩漬けにして作る保存食品「梅干」的「干」是歷史上的表記，現代日語中通常不表示單純把梅子曬乾。
✗ 梅干（うめかん）✓ 梅干し（うめぼし）此詞的固定讀音是「うめぼし」。漢字可寫「梅干」或「梅干し」，但「うめかん」不是此詞的讀法。
學習筆記
• 「梅干」與「梅干し」都可見，其中「梅干し」較能清楚呈現讀音與詞形。
• 一顆梅干可用量詞「一つ」等一般量詞來數；在餐點語境中也常直接說「梅干しを入れる」。
• 梅干通常酸鹹度高；商品包裝常見「減塩梅干し」（減鹽梅干）、「はちみつ梅干し」（蜂蜜梅干）。
「梅干」共 1 個義項、2 個例句。 想把這個字加進間隔複習、或用 AI 老師練口說? 免費註冊即可使用。