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甘い

うまい

umai

JLPT N1
音高 2
i-adjective
讀作「うまい」時屬罕見表記
現代通常寫作「旨い」或「美味い」；平假名「うまい」亦常見

甘い 的活用（い形容詞）

て形

甘くて

うまくて

連用(く)

甘く

うまく

過去

甘かった

うまかった

ました

甘かったです

うまかったです

辭書

甘い

うまい

條件(ば)

甘ければ

うまければ

否定

甘くない

うまくない

ます

甘いです

うまいです

過去否定

甘くなかった

うまくなかった

1

好吃；美味

very_common
colloquial

指食物、飲料等味道好。以「甘い」寫作「うまい」是較舊或刻意的寫法；現代若要表達此義，通常寫作「旨い／美味い」或「うまい」。

🎯 「うまい」比「おいしい」更口語、帶直接稱讚的語氣。單獨看到「甘い」時，讀者幾乎都會先讀成「あまい」。

搭配

旨い料理

好吃的料理

この店のラーメンはうまい。

這家店的拉麵很好吃。
例句

この桃は甘くて、とてもおいしいです。

這顆桃子又甜又好吃。

今年のりんごは特に甘いです。

今年的蘋果特別甜、特別好吃。
2

熟練；擅長；做得好

very_common
neutral

指技術、表現或處理事情的方式高明、熟練。此義的「うまい」通常不用「甘い」書寫。

🎯 常接在名詞前，或用「～するのがうまい」表示「很會做～」。較中性的說法是「上手だ」。

搭配

話し方がうまい

很會說話；說話技巧好

彼は人を褒めるのがうまい。

他很會稱讚人。
例句

彼女は初対面の人とも自然に会話を続けるのが甘い（うまい）。

她很擅長和初次見面的人自然地交談。

彼は複雑な問題を簡潔に説明するのが甘い（うまい）。

他很擅長把複雜的問題解釋得簡潔易懂。
3

巧妙；順利；有利；合算

common
colloquial

指安排、時機或交易等進展得巧妙順利，或對某人有利、值得。常見於「うまい話」「うまい具合」等。

🎯 「うまい話」常暗示聽起來過於有利，因而不太可信；此義通常寫平假名或「旨い」，不寫「甘い」。

搭配

うまい話には裏がある

太好的交易背後往往有隱情。

うまい具合に予定が合った

行程正好順利地配合上了。
例句

そんなに甘い話が本当にあるなら、誰も苦労はしない。

如果真有那麼順利又划算的好事，就沒有人需要辛苦了。

初期費用なしで高収入という、あまりにも甘い条件には注意したほうがいい。

對於「不用初期費用就能獲得高收入」這種過於有利的條件，最好提高警覺。

關聯詞

旨い
same_reading
現代最常用的漢字表記之一；可用於「好吃」、以及「巧妙／有利」等「うまい」的意思。
美味い
same_reading
主要用於「好吃、美味」義；比「旨い」更直接聚焦於味道。
おいしい
synonym
表示「好吃」時的常用說法，語氣較柔和且適用範圍廣。
上手
near_synonym
表示技術熟練時可替換；「上手」較中性、較不口語。
甘い
easily_confused
同樣寫作「甘い」但通常讀作「あまい」，意為「甜的、寬鬆的、天真的」等；與本詞讀音及意思不同。

甘い 的常見錯誤

✗ 甘い話を「うまいはなし」と讀作「有利的交易」。✓ うまい話（或旨い話）を「有利的交易」的意思使用。「甘い話」通常讀作「あまいはなし」，意思是「過於天真或寬鬆的想法／話」；要表達「有利得可疑的交易」時，不宜寫成「甘い」。
✗ 現代一般文章中，把「好吃」一律寫成甘い並讀作うまい。✓ 通常寫作旨い、美味い，或直接寫成うまい。「甘い＝うまい」雖有辭書根據，但現代極易被誤讀為「あまい」。

學習筆記

• 本詞的核心是讀音「うまい」，而非一般所學的「甘い（あまい）」。沒有假名標示時，除非文脈明確，避免使用「甘い」來寫「うまい」。

• 稱讚食物時，「うまい！」很自然但較口語；對長輩、正式場合或餐廳服務人員，使用「おいしいです」通常更穩妥。

• 「～するのがうまい」表示「擅長做～」，例如「説明するのがうまい」。此時不可按字面理解為「甜」。

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