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鮭

さけ

sake

JLPT sentence_discovered
noun
魚類
食材
1

鮭魚;鮭

very_common
neutral

鮭科的魚,通常指在河川出生、成長於海中,之後會洄游回到出生河川產卵的魚類。

🎯 指魚類本身;在日常日語中也常泛指可食用的鮭魚。

搭配

鮭が川を遡上する

鮭魚溯河而上

鮭を釣る

釣鮭魚

鮭の稚魚

鮭魚幼魚
例句

秋になると、鮭が川を遡上してくる。

一到秋天,鮭魚就會溯河而上。
2

鮭肉;鮭魚料理

very_common
neutral

作為食材的鮭魚,或以鮭魚肉製成的料理。

🎯 常用於購物、烹調及餐飲情境,例如生鮭魚、烤鮭魚或鮭魚飯糰。

搭配

鮭を焼く

烤鮭魚

鮭のおにぎり

鮭魚飯糰

塩鮭

鹽漬鮭魚

鮭の切り身

鮭魚切片

鮭茶漬け

鮭魚茶泡飯
例句

朝食に鮭を焼いて食べた。

早餐烤了鮭魚來吃。

關聯詞

しゃけ
same_reading
「鮭」的口語讀法;在日常會話中很常見,尤其常見於食物名稱。
サーモン
near_synonym
外來語「salmon」;常指餐飲或商品中的鮭魚,特別是生魚片、壽司等語境。
鱒
near_synonym
鱒魚;與鮭同屬鮭科,但不是同一種魚。
塩鮭
compound
鹽漬鮭魚。

鮭 的常見錯誤

✗ しゃけを食べる(在所有情境都視為錯誤)✓ しゃけを食べる/さけを食べる「しゃけ」是「鮭」的常見口語讀法,不是錯誤;「さけ」較中性、標準,兩者都可表示鮭魚。
✗ 鮭(さけ)を酒(さけ)と混同する✓ 鮭(さけ)/酒(さけ)兩者讀音相同,但「鮭」是鮭魚,「酒」是酒;需依漢字與語境判斷。

學習筆記

• 「鮭」的標準常見讀音是さけ,口語中也常讀作しゃけ。

• 「鮭」與「酒」同音,書寫時不能混淆。

• 在食品名稱中,鮭肉有時也以「サーモン」表示;兩者的使用偏好會依商品與餐飲情境而異。


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動詞與形容詞附完整活用表(辭書形、ます形、て形、可能、受身、使役、意向、命令、條件…),音高重音採用日本國立國語研究所的 UniDic 資料,沒有來源的字寧可留空也不猜。每個字與每個例句都可以聽真人發音。

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