KOTOBA 單字庫

KOTOBA 單字庫 › N2

煮る

にる

niru

JLPT N2
音高 0
verb
transitive

煮る 的活用（一段動詞）

て形

煮て

にて

受身

煮られる

にられる

使役

煮させる

にさせる

可能

煮られる

にられる

命令

煮ろ

にろ

過去

煮た

にた

意向

煮よう

によう

ました

煮ました

にました

ている

煮ている

にている

辭書

煮る

にる

條件(ば)

煮れば

にれば

否定

煮ない

にない

ます

煮ます

にます

ません

煮ません

にません

過去否定

煮なかった

になかった

ませんでした

煮ませんでした

にませんでした

1

煮；烹煮

very_common
neutral

將食材放入水、湯或其他液體中加熱，使其熟透。

🎯 泛指以液體加熱烹調食物；可用於水煮、湯煮等情況。

搭配

野菜を煮る

煮蔬菜

魚を煮る

煮魚

だしで煮る

用高湯煮

水から煮る

從冷水開始煮
例句

鍋に野菜を入れて、柔らかくなるまで煮る。

把蔬菜放進鍋裡，煮到變軟為止。
2

燉煮；燉

common
neutral

用小火和調味液體長時間加熱，使食材入味並變得柔軟。

🎯 特別常用於肉類、魚類或根莖類蔬菜等需要較長時間燉煮的食材。

搭配

大根を煮る

燉白蘿蔔

肉を煮る

燉肉

弱火で煮る

用小火燉煮

味を含ませるように煮る

燉煮至入味
例句

大根をだしと醤油でじっくり煮る。

用高湯和醬油慢慢燉白蘿蔔。

關聯詞

煮える
transitivity_pair
自動詞，表示食物被煮熟或煮軟。
煮込む
derived_word
表示長時間燉煮，使食材充分入味；比「煮る」更強調時間長和入味。
茹でる
near_synonym
主要指在沸水中煮熟，通常不強調湯汁或調味料被食材吸收。
炊く
near_synonym
主要用於煮飯，也可用於部分穀類或豆類；不能一般性地取代「煮る」。
煮立つ
same_kanji_family
自動詞，表示液體煮到沸騰。

煮る 的常見錯誤

✗ 野菜が煮る。✓ 野菜を煮る。「煮る」是他動詞，煮的食材用助詞「を」；若要表示食材煮熟，使用自動詞「煮える」：野菜が煮える。
✗ 肉を煮える。✓ 肉を煮る。「肉を煮る」表示煮肉；「煮える」是自動詞，不能直接帶「肉を」作為受詞。
✗ 野菜を茹る。✓ 野菜を茹でる。「茹でる」是不規則的下一段動詞，不能誤寫成「茹る」。此外，「煮る」和「茹でる」的烹調方式也略有不同。

學習筆記

• 「煮る」是他動詞，常用句型為「食材を煮る」。

• 「煮える」是自動詞，表示食材自行煮熟或煮軟，如「豆が煮える」。

• 「茹でる」偏重在沸水中煮熟；「煮る」則可包含以高湯、醬汁等液體調味燉煮。

• 「煮込む」比「煮る」更強調長時間燉煮及入味。

「煮る」共 2 個義項、2 個例句。 想把這個字加進間隔複習、或用 AI 老師練口說? 免費註冊即可使用。

關於 KOTOBA 日語單字庫

KOTOBA 收錄 JLPT N5 到 N1 共 9,092 個日語單字。每個詞條不只給一句翻譯 —— 而是拆成多個獨立義項,各自附上使用場合、常見搭配與例句,並標註常用程度與語體(正式、口語、書面等)。

動詞與形容詞附完整活用表(辭書形、ます形、て形、可能、受身、使役、意向、命令、條件…),音高重音採用日本國立國語研究所的 UniDic 資料,沒有來源的字寧可留空也不猜。每個字與每個例句都可以聽真人發音。

所有內容以台灣正體中文撰寫,並提供英文對照。點例句裡的任何一個詞,都可以直接跳到那個字的完整詞條。

各級別收錄字數

N5(入門)649 字、N4(基礎)627 字、N3(中級)1,796 字、N2(中高級)1,828 字、N1(高級)3,463 字。另有平台擴增收錄 729 字。

N5 單字範例

あさってあそこあちらあっちあなたあのアパートあびるあまりある

N4 單字範例

ああああいさつ・するあかちゃんアクセサリーあげるアジアアナウンサーアフリカアメリカ

N3 單字範例

アイスクリームあいにくアイロンアウトあしたあちこちあっあとあらゆるありがとう

N2 單字範例

×あいかわらずあいまいあかんぼうあきれるアクセントあくびあたりまえあちらこちらあてはまる

N1 單字範例

アイデアアクセルあくどいあざ笑うあっさりアップアプローチあべこべアマチュアあやふや

內容怎麼產生的

詞條由 AI 生成後,經過七道程式化護欄:JLPT 級別沿用既有策展資料(AI 不得臆測)、音高只採權威來源、詞形分析走 UniDic、多義與難詞自動升級複核、簡體中文與非目標語言文字一律偵測攔截、失敗可重試。