KOTOBA 單字庫 › N2
食塩
しょくえん
shokuen
JLPT N2
音高 2
noun
食品
化學
1
食鹽；食用鹽
common
neutral
主要成分為氯化鈉、供食用的鹽，常用於調味或保存食物。
🎯 泛指可供食用的鹽；在食品標示、營養及烹調語境中常見。
搭配
食塩を加える
加鹽食塩を控える
少吃鹽；限制鹽分攝取食塩水
食鹽水；鹽水食塩相当量
食鹽相當量食塩無添加
未添加食鹽例句為了健康，請減少食鹽的攝取量。這項食品添加了食鹽。
健康のため、食塩の摂取量を減らしましょう。
この食品には食塩が添加されています。
關聯詞
塩
near_synonym
「塩」是更常用、範圍更廣的說法，也可指鹽味或其他鹽類；「食塩」較明確指供食用的鹽。食卓塩
near_synonym
指放在餐桌上供用餐者自行添加的食鹽。食塩水
compound
由食鹽溶於水形成的溶液。食塩相当量
compound
食品標示用語，表示食品中的鈉含量換算成食鹽後的數值。學習筆記
• 「食塩」雖然可翻譯為「鹽」，但日常口語通常直接說「塩（しお）」。
• 在營養標示中，「食塩相当量」不是實際額外添加的食鹽量，而是依鈉含量換算出的食鹽相當值。
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