KOTOBA 單字庫 › N2
蕎麦
そば
soba
JLPT N2
音高 1
noun
food
plant
1
蕎麥
common
neutral
一種可食用的植物，也指其種子或穀粒；常用來製作蕎麥粉。
🎯 指植物、穀粒或作為食材的蕎麥時使用。
搭配
蕎麦粉
蕎麥粉蕎麦の実
蕎麥粒；蕎麥種子蕎麦を栽培する
栽培蕎麥例句這個地區自古以來就栽培蕎麥。
この地域では昔から蕎麦が栽培されている。
2
蕎麥麵
very_common
neutral
以蕎麥粉為主要原料製成的日本麵條；也可泛指以這種麵條為主的料理。
🎯 日本料理及日常飲食用語；可指冷蕎麥麵或熱蕎麥麵。
搭配
十割蕎麦
百分之百蕎麥麵蕎麦を食べる
吃蕎麥麵ざる蕎麦
竹簾蕎麥麵；冷蕎麥麵天ぷら蕎麦
天婦羅蕎麥麵蕎麦を打つ
手打蕎麥麵年越し蕎麦
除夕蕎麥麵蕎麦屋
蕎麥麵店例句我午餐在車站前的蕎麥麵店吃了天婦羅蕎麥麵。
昼食に駅前の蕎麦屋で天ぷら蕎麦を食べた。
關聯詞
蕎麦粉
compound
指磨製蕎麥麵所用的蕎麥粉。蕎麦屋
compound
指販售蕎麥麵的餐館，也可泛指蕎麥麵店。側
same_reading
同樣讀作「そば」，意思是旁邊、附近；與「蕎麦」不同。焼きそば
easily_confused
雖然名稱含有「そば」，通常是以小麥麵製成的炒麵，不一定含有蕎麥粉。蕎麦 的常見錯誤
✗ 焼きそばは必ず蕎麦粉で作る。✓ 焼きそばは通常、小麦粉の麺で作る。「焼きそば」的「そば」是名稱的一部分，通常指炒麵用的麵條，並不表示一定使用蕎麥粉。
✗ 蕎麦に行く。✓ 蕎麦屋に行く。若要表示「去蕎麥麵店」，需要說「蕎麦屋に行く」；單說「蕎麦に行く」不自然。
學習筆記
• 「蕎麦」可指蕎麥這種植物或穀物，也可指用蕎麥粉製成的蕎麥麵，需依語境判斷。
• 「そば」在日文中也可寫作「側」，表示「旁邊、附近」；注意不要混淆。
• 現代日語中「蕎麦」常讀作「そば」，而「蕎麦粉」讀作「そばこ」。
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