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KOTOBA 單字庫 › N2

刺身

さしみ

sashimi

JLPT N2
音高 3
noun
food
Japanese cuisine
1

生魚片;生魚料理

very_common
neutral

將新鮮的魚、貝類或其他海鮮切成薄片,通常搭配醬油、芥末等食用的日本料理。

🎯 可指這道料理,也可泛指切片後供生食的魚或海鮮。

搭配

刺身を食べる

吃生魚片

刺身の盛り合わせ

生魚片拼盤

刺身にする

做成生魚片;切成生魚片

刺身醤油

生魚片醬油

新鮮な刺身

新鮮的生魚片
例句

この店では、毎朝仕入れた新鮮な魚を刺身で味わえます。

在這家店可以品嚐每天早上進貨的新鮮魚類生魚片。

夕食に、まぐろと鯛の刺身を食べました。

晚餐吃了鮪魚和鯛魚的生魚片。

關聯詞

刺し身
easily_confused
「刺し身」也是可見的寫法,但現代一般詞典與菜單較常使用「刺身」。
寿司
near_synonym
壽司有時使用生魚片,但也可能使用熟食或其他食材;兩者並非同義詞。
薄造り
near_synonym
指將魚肉等切成極薄片的料理技法或料理,與刺身有重疊但不完全相同。

刺身 的常見錯誤

✗ 刺しみ✓ 刺身現代標準寫法通常是「刺身」;「刺し身」雖可見,但「刺しみ」不是一般使用的寫法。

學習筆記

• 「刺身」雖然字面上含有「身」,讀音是さしみ,不是さしじゅう或其他讀法。

• 在日本料理語境中,刺身不只限於魚,也可以包括貝類、蝦、章魚等生食海鮮。

• 通常說「刺身を食べる」或「刺身を注文する」,而不是將它直接等同於壽司。


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