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冷凍

れいとう

reitō

JLPT N2
音高 0
noun
サ変名詞
1

冷凍;將食物等冷藏至結冰狀態以保存

very_common
neutral

將食品等冷卻至結冰狀態,以延長保存期限。也指這種保存處理。

🎯 主要用於食品保存,也可用於生物樣本、藥品等的低溫保存。

搭配

食品を冷凍する

冷凍食品

冷凍保存する

冷凍保存

冷凍しておく

先冷凍起來備用
例句

食品を冷凍しておけば、長期間保存できます。

將食物冷凍起來,就能長期保存。

肉は一回分ずつラップで包んで冷凍してください。

請將肉分成每次食用的分量,用保鮮膜包好後冷凍。
2

冷凍食品;冷凍品

very_common
neutral

經過冷凍處理而保存的食品或其他物品。

🎯 常作為名詞使用,也常放在其他名詞前面修飾,例如「冷凍野菜」。

搭配

冷凍食品を買う

購買冷凍食品

冷凍野菜を使う

使用冷凍蔬菜

冷凍の魚を解凍する

解凍冷凍魚
例句

忙しい日は、冷凍を電子レンジで温めて食べる。

忙碌的日子,就用微波爐加熱冷凍食品來吃。

冷凍なら、必要な分だけ使えて便利です。

冷凍食品的話,只要使用需要的分量,很方便。

關聯詞

冷凍する
derived_word
由「冷凍」加上「する」構成的サ變動詞,表示進行冷凍。
冷蔵
near_synonym
指以低溫但不結冰的方式保存,與冷凍不同。
解凍
antonym
使冷凍物品恢復至解凍狀態。
冷凍庫
compound
用來冷凍或保存冷凍品的設備。
冷凍食品
compound
經冷凍處理、可保存較久的食品。

冷凍 的常見錯誤

✗ 冷凍庫で野菜を冷蔵する✓ 冷凍庫で野菜を冷凍する若要表達「結冰冷凍」,應使用「冷凍する」;「冷蔵する」是放在冷藏環境中保存,不表示結冰。
✗ 冷凍食品を解凍せずに冷凍庫へ入れる✓ 冷凍食品を解凍せずに冷凍庫へ戻す已經是冷凍狀態的食品放回冷凍庫時,使用「戻す」比「入れる」更自然;「入れる」並非文法錯誤,但語意較一般。

學習筆記

• 「冷凍」是名詞,也可加「する」形成「冷凍する」,表示「冷凍、使……結冰」。

• 「冷凍」通常表示結冰保存;「冷蔵」則是不結冰的冷藏保存。

• 「冷凍食品」是固定且非常常見的複合詞,表示冷凍食品。


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